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中華金廚獎得主、《十二道鋒味》廚藝導師都來了!名師大廚教你“宅家”做重慶名菜
02-15 09:35:23 來源:上游新聞·重慶商報

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麻婆豆腐、香煎巴沙魚、辣子雞........疫情之下,大廚來教你“宅家”也能做名菜。

2月14日,在重慶市商務委和相關部門的指導下,重慶江湖菜發展促進會聯合華龍網愉生活、重慶融創茂,共同推出“同舟共濟抗疫 名廚教你做菜”活動。

據不完全統計,這次活動有數十位名家大廚報名參加——有榮獲中華金廚獎、華人養身明星金廚獎的中國烹飪大師、楊記隆府行政總廚王清云;榮獲中國國際美食節金鼎獎、全國烹飪技術比賽金牌、重慶市老宋家河鮮館創始人宋彬;榮獲全國十大名廚鉑金獎、第25屆廚師節金獎的國家高級技師、重慶麗華酒店餐飲總監曾慶波;榮獲全國淡水魚烹飪銀獎、重慶清華大飯店行政總廚陳孝科;榮獲中華金廚獎的重慶辣天下餐飲公司聯合創始人錢廣;還有跟謝霆鋒同臺過的《十二道鋒味》的廚藝導師陳波……目前,廚師還在陸續積極報名中。

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據了解,名廚大師們將親自在家下廚,根據家里現有食材指導市民做麻婆豆腐、香煎巴沙魚、辣子雞等拿手好菜。

值得一提的是,本次活動將通過一日一期短視頻的方式呈現,視頻均為名家大廚自拍,無任何濾鏡、美顏,直觀明了地讓市民宅在家不出門也能做出美食、品到美食。

上游新聞·重慶商報記者 郭欣欣

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